¿Qué sucede si comes demasiadas gomitas de vitaminas?

Las vitaminas gomosas pueden ser masticables, afrutadas y una forma dulce de aportar nutrientes al cuerpo, pero ¿es posible realmente consumir demasiadas?

Gaby McPherson es una dietista registrada del Medio Oeste que se especializa en nutrición comunitaria. Le apasiona animar a otros a comer bien de formas sencillas y prácticas que sean realistas para toda la familia. A Gaby le encanta involucrar a su pequeño en la cocina y la repostería en casa, creando desorden y recuerdos por igual.

María Laura es la editora senior de noticias y nutrición de EatingWell. Como parte del equipo de nutrición, edita y asigna contenido relacionado con la nutrición y proporciona reseñas nutricionales para artículos. María Laura es una dietista capacitada, amante de la mantequilla de almendras y entusiasta de la comida con más de siete años de experiencia en asesoramiento nutricional.

Si tragar pastillas le hace hacer muecas o no puede masticar las pastillas de forma segura, las vitaminas gomosas pueden ser una alternativa fácil que sabe deliciosa. Si bien los multivitamínicos han estado disponibles en los EE. UU. desde la década de 1940, según los Institutos Nacionales de Salud, una empresa afirma haber creado la primera vitamina gomosa en 1997. Desde entonces, muchas marcas de suplementos han estado produciendo estos dulces nutritivos. Según Grand View Research, en 2022, el mercado mundial de suplementos dietéticos estaba valorado en 163,9 millones de dólares.

Según un estudio de 2020 en Clinical Toxicology, el 65% de las vitaminas gomosas del mercado están hechas para niños (de ahí los envases con personajes de colores brillantes), sin embargo, muchos adultos también toman multivitaminas gomosas. "Las multivitaminas son suplementos que contienen diferentes minerales y vitaminas que las personas necesitan para que sus cuerpos funcionen correctamente. Muchas personas no obtienen los niveles necesarios de nutrientes esenciales a través de la ingesta de alimentos, y esto causa resultados adversos para la salud. Los suplementos dietéticos como las multivitaminas ayudan a unir esta brecha", dice Kevin Huffman, DO, director ejecutivo y fundador de AmBari Nutrition.

Ya sea ponche de bayas o cítricos tropicales, su sabor y textura dulces son un buen recordatorio para tomarlos a diario, especialmente para aquellos que se olvidan de sus multivitaminas. Por otro lado, sus sabores a caramelo pueden hacer que algunas personas coman en exceso vitaminas gomosas. Entonces, ¿qué pasa si comes demasiadas vitaminas gomosas? Este artículo le explicará todo sobre el consumo excesivo de vitaminas en gomitas.

Las vitaminas gomosas son alternativas a base de gelatina a las vitaminas en polvo, pastillas u otras formas. Si bien cada marca de gomitas de vitaminas es única, es común que las gomitas de vitaminas contengan ingredientes como jarabe de glucosa, azúcar, agua, concentrado de jugo de frutas y verduras, sabores y aceites naturales. Además de sus diversos colores y formas, las vitaminas gomosas atraen a los consumidores debido a sus sabores afrutados. Las gomitas de vitaminas pueden ser multivitaminas, nutrientes únicos como las populares gomitas de vitamina C u ofrecer una combinación de nutrientes como las gomitas de omega-3 con vitamina D.

Dulces, masticables y, a veces, incluso recubiertas de azúcar, las vitaminas gomosas se parecen a los caramelos masticables en muchos aspectos, pero la diferencia radica en su contenido. Las vitaminas gomosas contienen nutrientes y minerales esenciales, según la marca. Sus sabores eclipsan las vitaminas masticables calcáreas y los regustos de las pastillas multivitamínicas, lo que podría ser un factor de riesgo para comer demasiadas. Aquí hay algunas cosas que puede experimentar si toma demasiadas vitaminas gomosas.

"Las señales de que puedes estar tomando demasiadas vitaminas a la vez incluyen problemas digestivos como náuseas, vómitos o diarrea", dice Whitney Prude, Pharm.D., BCPS, NBC-HWC, propietaria de Whole & Happy Living. Más específicamente, cantidades excesivas de vitamina D pueden elevar los niveles de calcio en el cuerpo y provocar náuseas y vómitos. El magnesio es conocido por sus efectos laxantes y, en grandes cantidades, las sales de magnesio no absorbidas en los intestinos podrían desencadenar el movimiento gástrico y provocar diarrea, según los NIH. Según los NIH, el zinc también puede ser un delincuente digestivo cuando hay demasiado, provocando náuseas, pérdida de apetito, vómitos y malestar gástrico.

Tus comidas favoritas pueden oler o saber diferente si tomas demasiados nutrientes. Además de causar problemas digestivos, varios nutrientes consumidos en exceso pueden influir en las papilas gustativas, alterando el gusto y el olfato. Según una revisión de 2021 del Australian Prescriber, el zinc puede cambiar el gusto y el olor incluso en niveles no tóxicos. El selenio puede dejar un "aliento a ajo" o un sabor metálico, mientras que un sabor amargo en la boca puede indicar demasiado ácido fólico.

Los niveles bajos de hierro son comunes en la primera infancia y en el embarazo, lo que aumenta las posibilidades de desarrollar anemia por deficiencia de hierro. Puede ser difícil agregar hierro a las vitaminas gomosas debido a su sabor y forma; por eso, muchas marcas los omiten. Los niños pequeños y las personas embarazadas con riesgo de deficiencia de hierro deben buscar la ayuda de un proveedor médico para obtener suplementos de hierro. "Si bien muchas marcas de gomitas de vitaminas no contienen hierro, tenga en cuenta que algunas sí lo contienen. Cuando se ingiere en exceso, el hierro puede tener efectos secundarios perjudiciales que van desde malestar gastrointestinal hasta intoxicación por hierro", dice Dahlia Rimmon, MS, RDN.

Las gomitas de vitaminas diarias podrían ofrecerle más azúcares añadidos de los que esperaba. Las Pautas dietéticas para estadounidenses 2020-2025 alientan a limitar la ingesta de azúcar agregada para dejar espacio para alimentos ricos en nutrientes. Los azúcares agregados generalmente provienen de bebidas endulzadas, postres, refrigerios dulces y dulces. La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda no más de 25 gramos de ingesta diaria de azúcar agregada para las mujeres y 36 gramos para los hombres. Algunas variedades de vitaminas gomosas ofrecen de 3 a 8 gramos de azúcar agregada por porción, lo que contribuye entre el 8% y el 32% de la ingesta diaria de azúcar agregada. "Aunque son cómodas y sabrosas, las vitaminas gomosas pueden contener azúcares y calorías añadidos, lo que puede contribuir al aumento de peso y a problemas dentales si se consumen en exceso", dice Prude. Las personas que necesiten controlar de cerca su consumo de azúcar agregado para ayudar a controlar mejor sus niveles de azúcar en la sangre pueden necesitar una gomita de vitamina con cantidades bajas de azúcar agregado o cambiar a una forma de vitamina sin azúcares agregados.

"Si estás tomando más vitaminas de las recomendadas en el frasco, estás tomando demasiadas. Algunas personas piensan que "si algunas son buenas, entonces más es mejor". Simplemente no es así. Las vitaminas y los suplementos no benignos, y tienen efectos secundarios y pueden ser peligrosos cuando se toman por encima de la cantidad recomendada", dice Prude. Muchas gomitas multivitaminas contienen vitaminas liposolubles, vitaminas solubles en agua, minerales y otros nutrientes como grasas omega-3 y colina. A continuación se muestran algunos tipos comunes de nutrientes que pueden contener:

"Las vitaminas liposolubles (vitaminas A, D, E y K) tienen el potencial de acumularse en el cuerpo y alcanzar niveles tóxicos si se toman en cantidades excesivas con el tiempo", dice Prude.

"Las vitaminas solubles en agua, como la vitamina C y las vitaminas B, normalmente se excretan a través de la orina si se toman en exceso, pero dosis extremadamente altas aún pueden provocar efectos adversos", dice Prude.

El calcio, el potasio y el magnesio son minerales que contienen muchas vitaminas gomosas. Pero al igual que las vitaminas, cantidades excesivas de minerales pueden causar daños. "Tomar demasiadas vitaminas o minerales puede interferir con la absorción de otros nutrientes. Por ejemplo, tomar dosis altas de calcio puede interferir con la capacidad del cuerpo para absorber hierro, lo que puede provocar una deficiencia de hierro. Además, dosis altas de zinc en exceso un período prolongado puede provocar una deficiencia de cobre", dice Alyssa Pacheco, RD.

A continuación se muestra un desglose de los nutrientes comunes a las vitaminas gomosas, el límite superior (UL, el nivel en el que se vuelven tóxicas) y cuántas vitaminas gomosas debes tomar para alcanzar la toxicidad. Tenga en cuenta que la tabla sirve solo como ejemplo, ya que solo se basa en una marca de vitaminas: Smarty Pants Kids Formula y Smarty Pants Adult Formula. La cantidad específica de gomitas que se necesitan para cumplir con el UL depende de la marca, y hay muchas marcas de gomitas de vitaminas en el mercado. Puede ver que para la mayoría de los nutrientes proporcionados, se necesitaría una gran cantidad de gomitas para alcanzar el UL de esta marca en particular. Sin embargo, otras marcas de gomitas pueden contener muchos más nutrientes que este.

Los suplementos dietéticos no están sujetos a la regulación de la FDA, y eso significa que existe la posibilidad de que contengan ingredientes dañinos o carezcan de los nutrientes que prometen poseer. Prude ofrece orientación para seleccionar vitaminas gomosas seguras: "Al elegir un suplemento dietético, debe buscar un producto que tenga el sello UPS Verified en la etiqueta, que significa Farmacopea de los Estados Unidos".

Prude explica por qué es importante identificar el sello verificado por la USP al comprar suplementos confiables. "Cuando ve el sello de Verificación de la USP en la etiqueta de un suplemento dietético, indica que el producto contiene los ingredientes enumerados en la etiqueta, en la potencia y cantidades declaradas, y no contiene niveles dañinos de contaminantes específicos. Además, el suplemento se descompondrá. y se libera en el cuerpo dentro de un período de tiempo específico, y se ha elaborado de acuerdo con las buenas prácticas de fabricación actuales de la FDA utilizando procedimientos sanitarios y bien controlados", dice Prude. Prude anima a los consumidores a consultar las marcas verificadas por USP en sus sitios web para que las cosas sean más sencillas.

Dependiendo de la marca, las vitaminas gomosas se pueden elaborar con colorantes y rellenos artificiales, por lo que es mejor elegir una marca que no contenga estos ingredientes innecesarios.

"Es posible que las multivitaminas gomosas no satisfagan todas sus necesidades, especialmente si tiene deficiencia de hierro u otro nutriente. La mayoría de las multivitaminas gomosas no contienen hierro y es posible que no contengan suficientes otros nutrientes para ayudarlo a corregir una deficiencia nutricional. Hablar con un dietista registrado puede ayudarle a desarrollar un plan para satisfacer todas sus necesidades", dice McKenzie Caldwell, MPH, RDN, dietista prenatal y de fertilidad.

Comer más de la porción recomendada de gomitas en un día sería demasiado.

Comer demasiadas gomitas de vitamina C podría provocar un exceso de vitamina C en el cuerpo. Superar el límite superior de ingesta de vitamina C, que es de 2000 mg para adultos y 650 mg para niños de 4 a 8 años, puede provocar síntomas como náuseas, diarrea y calambres, según los NIH.

"Los efectos secundarios de tomar multivitaminas pueden variar según la formulación específica y los factores individuales. Generalmente, los efectos secundarios comunes pueden incluir malestar estomacal, estreñimiento o un sabor desagradable en la boca", dice Prude.

Si la cantidad de gomitas que mastica excede el tamaño de porción recomendado, está tomando demasiadas vitaminas a la vez. Saber si estás excediendo los nutrientes recomendados que tu cuerpo necesita puede requerir más investigación porque los nutrientes se encuentran en suplementos y alimentos. Haga un inventario de todos los suplementos que está tomando y llévelos a su proveedor médico. Si tiene malestar digestivo, un sabor extraño en la boca o cualquier otro síntoma inusual, infórmeselo.

Las vitaminas gomosas son los suplementos más dulces y posiblemente los más agradables para el paladar y comúnmente incluyen nutrientes esenciales como vitaminas A, C, D y calcio. Generalmente, es difícil sufrir una sobredosis de vitaminas gomosas si se toma la porción recomendada. Si toma demasiados, su cuerpo puede comunicarse a través de síntomas, incluidos problemas digestivos, cambios en el olfato o el gusto o problemas dentales.

Puede ser útil consumir suplementos verificados por la USP que estén libres de ingredientes artificiales dañinos y que ofrezcan los nutrientes que pueda necesitar. La mayoría de las personas sanas no necesitan suplementos, por lo que puede que no sea necesario tomar multivitaminas a diario. Para estar seguro, hable con su proveedor médico sobre la suplementación y hable con un dietista registrado para encontrar formas de renovar su rutina alimentaria con alimentos ricos en nutrientes.