Las 10 tiendas más insalubres

Los muffins son un snack versátil y sabroso. Arándano, nuez de plátano y chispas de chocolate son solo algunos de los sabores de muffins más populares que existen. Aunque muchos de estos sabores se inclinan hacia el dulce, estos productos horneados a menudo oscilan entre lo dulce y lo salado. Además, aunque a menudo se los compara con los cupcakes, los muffins suelen servirse en el desayuno. Los mejores muffins son ligeros y esponjosos, pero aún lo suficientemente calientes como para que puedas derretir un poco de mantequilla sobre ellos después de abrirlos.

Si bien hacer muffins desde cero es bastante fácil, también es un poco tedioso. Comprar algunos muffins prefabricados en el supermercado ofrece una alternativa mucho más conveniente. Dicho esto, muchas magdalenas compradas en tiendas pueden ser sorprendentemente poco saludables. En muchos casos, un solo panecillo comprado en una tienda puede contener docenas de gramos de azúcar, casi el equivalente a beber una lata entera de refresco de 12 onzas. Los colorantes alimentarios sintéticos, el jarabe de maíz y otros ingredientes altamente procesados ​​también son ingredientes comunes en los muffins prefabricados.

Es una buena idea intentar ser más consciente de los ingredientes que contienen los muffins comprados en las tiendas, debido a su posible falta de nutrición. La buena noticia es que hemos elaborado una lista de algunos muffins de los que sería mejor evitarlos. Aquí hay 10 de los muffins comprados en tiendas más insalubres del mercado.

Seamos realistas: la mayoría de la gente probablemente no espera que los muffins triples de chocolate sean la opción más saludable imaginable. Al mismo tiempo, sigue siendo sorprendente cuán carentes de nutrientes están estos muffins de triple chocolate de Marketside. Aparte de contener algo de hierro, estos muffins tienen muy poco que ofrecer en términos de salud.

Estos muffins están hechos principalmente de azúcar, harina de trigo enriquecida, chocolate y suero de leche. La masa del muffin no solo está extremadamente llena de chocolate, sino que también hay chispas de chocolate semidulce esparcidas por cada muffin. También se notan notas de licor de chocolate en la receta. Estos muffins están tan llenos de chocolate y azúcar que están casi blandos.

No nos malinterpretes: definitivamente disfrutamos un poco de dulzura en nuestros muffins, pero son excesivos. Un solo muffin contiene más de 30 gramos de azúcar. Si los muffins no tienen un nivel decente de nutrición o fruta que aportar, ¿cuál es el punto? Si vamos a consumir esta cantidad de azúcar y chocolate en el desayuno, preferiríamos hacer todo lo posible y comer donas glaseadas con chocolate.

Los plátanos son una de las frutas más populares en Estados Unidos. De hecho, la mayoría de los estadounidenses comen más de 25 libras de plátanos cada año. La popularidad de los plátanos tiene mucho sentido: son baratos, saludables y fáciles de comer. Los plátanos y el desayuno van de la mano. Durante esta comida, las frutas suelen combinarse con avena, cereales y productos horneados como muffins. Pero cuando los plátanos se procesan para convertirlos en alimentos para el consumo masivo, es muy probable que incluyan algunos conservantes.

Tal es el caso de estos muffins de plátano y nueces de Café Valley. Por prácticos y sabrosos que sean estos muffins, la lista de ingredientes de este paquete es bastante larga. Si bien estos muffins no son tan dulces como otros muffins comprados en tiendas en el mercado, aún contienen mucha azúcar, considerando que un muffin tiene alrededor de 16 gramos.

Aparte del azúcar, estos muffins también contienen un conservante llamado benzoato de sodio. Si bien es cierto que el benzoato de sodio es un conservante bastante común que se encuentra en muchos alimentos preparados, sigue siendo un aditivo químico asociado con algunos posibles problemas de salud, según Healthline. Cuando se consume, el benzoato de sodio puede convertirse en benceno, que es un carcinógeno potencial. La Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. limita la cantidad de benzoato de sodio que se puede agregar a los productos alimenticios, pero algunos estudios han demostrado que está asociado con inflamación y reacciones alérgicas.

La pequeña Debbie es conocida por sus dulces icónicos y asequibles. Los panecillos suizos, los bollos de miel y los pasteles de crema de avena son solo algunos de los tentadores productos de panadería de la compañía que adornan los estantes de innumerables tiendas de conveniencia y supermercados en todo el país. La pequeña Debbie también tiene un puñado de mini muffins diferentes. Estos vienen en una variedad de sabores, como pastel de fresas, arándanos y pastel de cumpleaños.

El pastel de cumpleaños es un sabor popular que a menudo aparece en varias marcas de pasteles, muffins, cupcakes y helados. El aromatizante para pastel de cumpleaños, elaborado típicamente con vainilla, también es conocido por sus chispas de colores del arco iris. Estos mini muffins de pastel de cumpleaños de Little Debbie continúan esta tradición al presentar chispas hechas con diferentes colorantes alimentarios sintéticos.

Algunos de estos colorantes alimentarios incluyen el Amarillo 6, el Rojo 40, el Amarillo 5 y el Azul 1. Según Healthline, si bien el Rojo 40 se usa comúnmente en innumerables productos alimenticios y está aprobado por la FDA, este colorante alimentario sintético también se ha asociado con algunos raros. reacciones alérgicas y migrañas. La conclusión es que si vas a disfrutar de unos muffins comprados en la tienda, es mejor que te dirijas al departamento de panadería de la tienda. Deberías poder encontrar fácilmente algunos muffins que sean aún más deliciosos y que además contengan menos aditivos.

Entenmann's es otra marca popular que se encuentra comúnmente en las tiendas de comestibles de todo el país. La empresa vende una amplia gama de productos que incluyen donas, tartas, pasteles, brownies y muffins. Entenmann's tiene una línea de mini muffins en varios sabores que incluyen chispas de chocolate, pastel de fiesta, plátano, yogur de fresa y snickerdoodle.

Los muffins Little Bites Snickerdoodle de Entenmann presentan el prominente sabor a canela y azúcar por el que son conocidos los snickerdoodles. La receta contiene principalmente azúcar, harina blanca blanqueada, almidón de maíz modificado, aceite de soja, huevos y azúcar moreno. Nutricionalmente, estos muffins aportan muy pocos beneficios aparte de una pequeña cantidad de proteínas y calcio.

Si vas a comer muffins, también puedes intentar conseguir algunos que te ofrezcan más vitaminas y minerales. Hoy en día, es bastante fácil encontrar muffins que contengan al menos una buena dosis de fibra mediante la adición de ingredientes como semillas de lino. Estos muffins snickerdoodle son baratos y dulces, pero la realidad es que puedes encontrar fácilmente muffins igual de sabrosos e incluso más nutritivos.

Meijer es una cadena de tiendas de comestibles ubicada principalmente en el Medio Oeste. La empresa tiene su propia línea de productos horneados prefabricados, que incluyen una variedad de muffins que vienen en sabores como plátano, nuez, limón, semilla de amapola, arándano y chispas de chocolate. Si bien los muffins con chispas de chocolate de Meijer son definitivamente sabrosos, dejan mucho que desear en cuanto a su contenido nutricional.

Un solo muffin con chispas de chocolate contiene la friolera de 28 gramos de azúcar, que es más de la mitad de la ingesta diaria recomendada. Un muffin también contiene el 25% de la grasa saturada recomendada para el día. Más allá de todo el azúcar y la grasa, estos muffins también utilizan harina de trigo enriquecida.

La harina de trigo enriquecida puede parecer saludable a primera vista ya que contiene la palabra enriquecida. Pero la harina enriquecida es básicamente harina a la que se le han despojado de sus nutrientes durante el procesamiento y luego se ha "enriquecido" nuevamente con algunas vitaminas para reemplazar lo que se perdió. El problema aquí es que, en la mayoría de los casos, las vitaminas agregadas no compensan toda la nutrición que se perdió en el proceso. Si bien es cierto que muchos muffins y productos horneados procesados ​​contienen harina enriquecida, también es cierto que muchos otros no la contienen. Combinado con el alto contenido de azúcar y grasas saturadas, existen otras opciones de muffins que son más saludables y que aún pueden satisfacer tu gusto por lo dulce.

El streusel, una cobertura desmenuzada que generalmente consiste en azúcar, mantequilla y otros ingredientes, hace que los muffins de arándanos sean aún mejores al agregar textura y sabor a la mezcla. Al mismo tiempo, no hay duda de que el streusel añade más componentes nocivos a la ecuación. Si está concentrado en tratar de comer cosas que sean más nutritivas, entonces estos muffins Streusel de arándanos y panadería favorita probablemente no sean la mejor opción para el desayuno.

Para que quede claro, aquí no estamos en desacuerdo con los sabores. Estos muffins son definitivamente deliciosos. Incluso obtuvieron una calificación de cinco estrellas casi perfecta después de casi 700 reseñas en el sitio web de Target. No es el sabor lo que nos preocupa aquí, sino la cuestión de cuán potencialmente nocivos son los ingredientes.

Estos muffins contienen principalmente harina enriquecida, azúcar, aceite de canola y arándanos. La buena noticia es que los arándanos que contienen son frescos y agregan una deliciosa humedad a los muffins. La mala noticia es que un solo panecillo contiene más del 40% de la ingesta diaria recomendada de azúcar. Si está buscando muffins saludables, es seguro decir que en realidad no cumplen con los criterios. Hay otros muffins comprados en tiendas en el mercado con menos azúcar que aún ofrecen delicias.

La tarta de fresas tiene muchas variaciones en el mundo de los postres. Por lo general, se sirve con bizcochos o galletas, pero también se puede incluir en helados, galletas y muffins. La pequeña Debbie aprovecha inteligentemente la popularidad del sabor al ofrecer un paquete de mini muffins de tarta de fresa.

El problema con estos muffins es que, en lugar de simplemente usar fresas frescas, la receta usa "trozos con sabor a fresa", y usa más de estos que las fresas reales. Estos trocitos con sabor a fresa están elaborados con dextrosa (un edulcorante elaborado a base de maíz o trigo), azúcar, harina de trigo, aceite de palma, fresas, ácido cítrico y varios colorantes alimentarios. Por supuesto, es mucho más saludable comer fresas simples que consumir trozos altamente procesados ​​con sabor a fresa bañados en azúcar y colorantes alimentarios sintéticos.

Si está de humor para unos muffins de fresa, es mejor que compre algunos muffins simples con menos azúcar y simplemente los combine con algunas fresas frescas de la sección de productos agrícolas del supermercado. El departamento de panadería del supermercado también podría tener muffins o pasteles que también usen fresas frescas, lo que también sería una mejor alternativa.

El queso crema tiene la habilidad de agregar un poco de riqueza extra a casi todo lo que toca. El pastel de queso, el pastel de zanahoria, el pastel de terciopelo rojo y el glaseado de queso crema son solo algunas de las formas en que el queso crema se usa comúnmente en los postres. Los muffins de queso crema de Bakery Fresh Goodness utilizan este popular ingrediente para hornear. Desafortunadamente, son bastante pesados ​​y muy endulzados.

Estos muffins se elaboran principalmente con azúcar, huevos, harina blanqueada enriquecida, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y una mezcla de queso crema. Como informa Healthline, se sabe que cuando se consume en exceso, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa causa problemas de salud como la enfermedad del hígado graso, la obesidad y la resistencia a la insulina, lo que puede provocar diabetes.

El contenido de azúcar en estos muffins definitivamente se inclina hacia el extremo superior del espectro en comparación con otros muffins de esta lista. Solo uno de estos muffins representa aproximadamente el 54% de la ingesta diaria recomendada de azúcar (sólo del azúcar añadido). Aparte del azúcar, un panecillo también contiene más del 25% del colesterol que debes consumir durante todo un día. Estos muffins también contienen conservantes y colorantes alimentarios sintéticos.

Estas barras de muffins con chispas de chocolate horneadas suaves de Nature Valley se forman en barras en lugar de la forma tradicional de un muffin, pero aún tienen todas las texturas y sabores característicos de un muffin típico. Las barras de muffins con chispas de chocolate son suaves, húmedas y con sabor a chocolate.

Hay que reconocer que están elaborados con harina de trigo integral, pero también con ingredientes poco saludables como jarabe de maíz, aceite de palma y fructosa. La fructosa en particular es algo a lo que todos deberíamos prestar más atención. Según Healthline, consumir demasiada fructosa está relacionado con enfermedades como el cáncer, las enfermedades cardíacas, la obesidad y la diabetes.

Aparte de un poco de hierro y algo de fibra, estos muffins tienen muy poco que ofrecer nutricionalmente. Si está buscando algo más saludable, probablemente sea mejor que compre algunas barras de granola sin azúcar o eche un vistazo a opciones más frescas en el departamento de panadería. Mejor aún, para un desayuno rápido o un refrigerio al mediodía, pruebe a tomar un poco de yogur griego y un poco de fruta fresca.

Estos Muffins de Vainilla Bimbo Mini Mantecadas saben a bizcochos, lo que los hace tentadores para cubrir con crema batida o mermelada. Por muy sabrosos que sean, estos muffins no son exactamente la forma más saludable de comenzar el día con el desayuno. Estos muffins contienen manteca vegetal, que está muy procesada, contiene mucha grasa y es muy rica en calorías, sin apenas contenido nutricional.

Aparte de algunas pequeñas cantidades de vitaminas y minerales, comer estos muffins tiene muy pocos beneficios para la salud. Tienen un alto contenido de grasas saturadas, colesterol y azúcar. Al final del día, la verdad es que muchas magdalenas compradas en tiendas no son saludables. En lugar de depender de los muffins comprados en la tienda para obtener sustento y nutrición, es mejor preparar un lote de muffins desde cero en casa. Esto no solo puede ser más rentable, sino que también le permitirá tener un control total sobre la receta, permitiéndole agregar ingredientes más saludables como semillas, nueces y grasas saludables.