Sit Pretty Barkery ofrece golosinas naturales para perros de fabricación local

Sienta a la propietaria de Pretty Barkery, Melissa Gritzmaker, en su puesto de Sioux City Farmers Market. Sit Pretty Barkery es una empresa de Sioux City que se especializa en golosinas caseras para perros, pasteles de cumpleaños y cupcakes.

Dos niños eligen golosinas para su perro en Sit Pretty Barkery.

Sit Pretty Barkery es uno de los favoritos entre los perros que visitan el mercado de agricultores de Sioux City.

La propietaria de Sit Pretty Barkery, Melissa Gritzmaker, congela pasteles para cachorros

La propietaria de Sit Pretty Barkery, Melissa Gritzmaker, reabastece las donas para perros.

Sit Pretty Barkery es una empresa de Sioux City que se especializa en golosinas caseras para perros, pasteles de cumpleaños y cupcakes.

Melissa Gritzmaker, propietaria de Sit Pretty Barkery, ayuda a un cliente en su puesto de Sioux City Farmers Market.

Un perro prueba uno de los pasteles para cachorros de Sit Pretty Barkery en el puesto de Sioux City Farmers Market.

Galletas para perros decoradas de Sit Pretty Barkery

Caja de galletas de cumpleaños para perros de Sit Pretty Barkery.

Galleta masticable para perros de camote y avena de Sit Pretty Barkery.

Golosinas para perros de calabaza sin cereales de Sit Pretty Barkery.

Siéntate en las donas de calabaza para perros de Pretty Barkery.

Siéntate en la caja de galletas de Pretty Barkery.

Un perro prueba uno de los pasteles para cachorros de Sit Pretty Barkery.

SIOUX CITY — Si bien un perro es el “mejor amigo del hombre”, también se lo considera un miembro de la familia.

A la hora de elegir qué golosinas darles a sus perros, algunas familias optan por una opción más natural y de fabricación local, como Sit Pretty Barkery.

Sit Pretty Barkery es una empresa de Sioux City que se especializa en golosinas caseras para perros, pasteles de cumpleaños y cupcakes. La propietaria Melissa Gritzmaker dijo que la gente elige pequeñas empresas y mantiene su dinero en la ciudad, en lugar de comprar en tiendas físicas.

Gritzmaker creció horneando pasteles y decorando galletas con su abuela, por lo que hornear fue algo natural.

Cuando su cuñada abrió la guardería para perros Bed and Biscuit, los clientes querían celebrar los cumpleaños de sus perros.

"Ella se acercó a mí [y me preguntó]: '¿Podrías hacer un pastel de cumpleaños para perros?' " dijo Gritzmaker.

En ese momento, los pasteles y golosinas caseros para perros no eran tan populares, por lo que Gritzmaker investigó y probó para hacer una receta parecida a un pastel y segura para los perros. Su perro, Mabel, es el catador principal.

Sin azúcares añadidos, colorantes totalmente naturales, sin conservantes artificiales, ingredientes saludables y los sabores favoritos de los perros son los aspectos más destacados de las golosinas para perros de Gritzmaker.

"Me encanta mantenerlo natural", dijo.

Lo que comenzó como un pastel para perros ocasional o un lote de cupcakes hace seis años se ha convertido en un negocio completo para Gritzmaker. Dos veces por semana, se puede encontrar a Gritzmaker en el mercado de agricultores de Sioux City, donde vende galletas decoradas, galletas para perros, pasteles para cachorros, golosinas y más. También recibe pedidos frecuentes de pasteles y cupcakes de celebración.

"Esta es definitivamente mi salida creativa", dijo.

Este es el tercer año que Gritzmaker vende sus delicias en el mercado de agricultores. Si bien sus galletas heladas para perros atraen a la gente, el éxito de ventas de este año es su galleta masticable para perros de camote y avena.

Otras delicias que se pueden encontrar en su puesto del mercado de agricultores incluyen galletas heladas para perros, golosinas de calabaza para perros sin cereales, rosquillas para perros y pasteles para cachorros.

La parte favorita de Gritzmaker al dirigir su negocio es conocer a los perros y escuchar sus historias. También le encanta el aspecto creativo.

El logotipo de Sit Pretty Barkery se creó antes que el nombre. Gritzmaker dijo que primero garabateó una variedad de logotipos y quería incorporar un juego de palabras en el nombre. Dijo que pensando en cómo se entrena a los perros, "siéntate bonito", se le quedó grabado en la cabeza.

"Los cumpleaños siguen siendo una de las cosas más populares [que vendo]", dijo. Todo lo que se pueda hacer para personalizar los pasteles específicamente para sus mascotas es lo que la gente prefiere.

Sit Pretty Barkery es una empresa registrada y, por lo tanto, debe cumplir con ciertas normas sobre golosinas para perros.

El Departamento de Agricultura y Administración de Tierras de Iowa exige que las empresas estén registradas y cumplan con las regulaciones de Iowa para el tipo de producto antes de que el artículo pueda venderse en los mercados de agricultores.

Cuando a Gritzmaker se le ocurre una nueva receta para sus delicias, envía una muestra a un laboratorio que prueba los ingredientes y produce un "análisis garantizado". El análisis muestra los porcentajes de proteína cruda, grasa, fibra y humedad.

Al igual que las golosinas que se encuentran en las tiendas de mascotas, los Gritzmakers están etiquetados con una lista de ingredientes, peso neto, instrucciones de alimentación, etc. Luego, el departamento de agricultura revisa las etiquetas y las pruebas, antes de permitir que Gritzmaker venda las golosinas.

"Me encanta que la gente sepa que todas mis cosas han sido probadas en laboratorio", dijo. "Muchos perros tienen alergias alimentarias, por lo que todo lo que aparece en mi [etiqueta]".

Jared McNett del Journal muestra cómo descargar y explorar la nueva aplicación Sioux City Journal.

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