Una menor ingesta de fibra se vincula con un mayor riesgo de enfermedad inflamatoria intestinal posterior

JUEVES, 3 de agosto de 2023 (HealthDay News) -- Un mayor consumo de fibra dietética se asoció con un menor riesgo de enfermedad inflamatoria intestinal (EII), según un estudio publicado en línea el 18 de julio en Alimentary Pharmacology and Therapeutics.

Minzi Deng, Ph.D., de la Universidad Central Sur en Changsha, China, y sus colegas examinaron las asociaciones entre la ingesta de fibra dietética y la incidencia posterior de EII, enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa. El análisis incluyó a 470.669 participantes del Biobanco del Reino Unido.

Los investigadores encontraron que durante un seguimiento promedio de 12,1 años, hubo una asociación inversa entre la ingesta de fibra dietética y el riesgo de EII (quintil más bajo versus más alto: índice de riesgo, 0,74; intervalo de confianza del 95 por ciento, 0,58 a 0,93; P = 0,011 ) y enfermedad de Crohn (cociente de riesgos instantáneos, 0,48; intervalo de confianza del 95 por ciento, 0,32 a 0,72; p < 0,001). Sin embargo, no se observó asociación con la colitis ulcerosa (índice de riesgo, 0,92; intervalo de confianza del 95 por ciento, 0,69 a 1,24; P = 0,595). La ingesta de fibra dietética procedente de frutas y pan se asoció con un menor riesgo de enfermedad de Crohn, mientras que la ingesta de fibra dietética procedente de cereales disminuyó el riesgo de colitis ulcerosa.

"Nuestros hallazgos respaldan las recomendaciones actuales para aumentar la ingesta de fibra dietética", escriben los autores. "Se necesitan más estudios para obtener más evidencia epidemiológica de otras poblaciones y explorar el papel y los mecanismos potenciales de fuentes específicas de ingesta de fibra dietética en la prevención de diferentes subtipos y fenotipos de EII".

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